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Filière manioc : Une niche d’opportunités à saisir

Publié dans La Voix du Paysan, janvier 2017

Janvier 24, 2017
  • Afrique centrale

Les acteurs de la filière réunis au forum manioc organisé par le CTA à Yaoundé en décembre dernier l’ont une fois de plus réaffirmé : feuilles, pâte de manioc, bâton ou miondo, amidon, farine, gari sont autant de richesses que peut produire le manioc. Au delà de la préservation de la sécurité alimentaire, le manioc, aliment de base dans plusieurs régions du Cameroun, est désormais un business rentable.