Le Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA) confirme sa fermeture pour la fin 2020.
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Stimuler l’export alimentaire aux Caraïbes

Analysis

Digitalisation

60% des produits alimentaires consommés aux Caraïbes sont importés, voire 80% dans la moitié des pays de la région.

Une dépendance aux aliments importés relativement bon marché affecte la nutrition, la santé, les économies des nations caribéennes mais aussi les systèmes alimentaires locaux. Les débouchés sont limités, le secteur agroalimentaire confronté à une forte concurrence. Or, avec plus d’efficacité, les entreprises agroalimentaires pourraient répondre à la demande domestique tout en exportant davantage dans la région et dans le monde.

Ces dernières années, le programme TBT ACP-UE a aidé l’Association des Agro-entrepreneurs des Caraïbes (CABA) à promouvoir des initiatives de certification, comme l’Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP) auprès de producteurs alimentaires sélectionnés. TBT ACP-UE, en coopération avec le CTA, tire les leçons de deux forums d’agrobusiness organisés en 2014 et en 2015 sur le thème Promotion du commerce régional et valorisation de la production agroalimentaire caribéenne, ayant permis aux agripreneurs de découvrir plusieurs success-stories.

Le 3e Forum caribéen d’agribusiness, organisé à Port of Spain (Trinité-et-Tobago) en janvier 2017, était plus « commercial », réunissant dix entreprises récemment formées dans le domaine de la certification au titre de la stratégie collective d’exportation régionale de la CABA. Cette stratégie aide les PME à collaborer lorsqu’elles recherchent des débouchés ou souhaitent se procurer intrants et services. Un de ses volets est axé sur le lancement d’une marque régionale commune afin de partager son coût de création élevé.

«La certification au titre d’un système accrédité, transparent et reconnu à l’échelon international, est essentielle pour les entreprises qui souhaitent coopérer avec des marchés spécialisés comme le secteur du tourisme et de l’hôtellerie-restauration», détaille Isolina Boto, directrice de l’Antenne de Bruxelles du CTA et co-organisatrice du forum. « La plupart des hôtels, stations balnéaires et bateaux de croisière, souvent certifiés conformément à la réglementation de leur secteur, ne s’approvisionnent qu’auprès de partenaires certifiés.» La plupart des acheteurs exigent au minimum la certification HACCP.

Les entreprises participant au forum proposent un large éventail de produits : frites de patate douce, confitures et gelées, manioc congelé, truite salée, épices (noix de muscade, macis), eau en bouteille, sauces pimentées. Toutes approvisionnent les marchés locaux et certaines entreprises agroalimentaires exportent leurs produits vers les marchés asiatique et nord-américain de la diaspora.

Les actions du forum étaient multiples : analyse des entreprises participant au programme de certification HACCP financé par le programme TBT ACP-UE et sponsorisé par la CABA ; présentation des produits aux acheteurs ; évaluation des produits d’exportation les plus prometteurs de chaque entreprise ; adoption d’un plan stratégique pour la CABEXCO, créée pour commercialiser les produits des entreprises du forum ; lancement officiel de la CABEXCO.

Les entreprises ont partagé expériences, histoires, activités, marchés et objectifs avec des experts et des acheteurs, venus parfois du Canada et des Pays-Bas. Des systèmes de gestion de la qualité, un étiquetage et une traçabilité font partie des éléments essentiels pour développer les entreprises. De fait, la CABEXCO, appelée à devenir une fédération de PME de l’agrobusiness de la Communauté caribéenne, est cruciale. Les PME accèderont à des matières premières et services tandis que la CABEXCO commercialisera les produits de ses membres tout en séduisant de nouveaux acheteurs.

Grâce au CTA, la CABA a développé deux plateformes d’e-commerce (www.cabacaribbean.com, www.mycaribbeanshop.com) et gère une plateforme de médias sociaux (www.talkagri.com) ainsi qu’un programme de certification des compétences agricoles de base (www.agri-educate.com). 

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