Soucieuse de réduire le gaspillage de fruits et de tirer parti des cultures indigènes, l’entreprise botswanaise Maungo Craft produit une gamme unique de confitures à base de “super-aliments”.
Les îles du Pacifique devraient voir leur population doubler d’ici à 2050. Les pressions pesant sur les systèmes agroalimentaires et de santé, déjà vulnérables, s’en trouveraient ainsi soulagées. Malheureusement, les jeunes – la catégo…