Aidés par le Secrétariat de la Communauté du Pacifique, des pêcheurs bénéficient d’une aide pour améliorer la transformation post-récolte et produire, dans le respect du développement durable, des concombres de mer de qualité.
Dans le Pacifique, des cuisiniers promeuvent une alimentation saine et les produits locaux afin de diminuer le nombre élevé de maladies chroniques. Le nouveau livre du chef Colin Chung encourage les étudiants à se préparer des repas nutritifs en…